آیا واقعا هویج برای چشم خوبه؟!

اینکه والدین مدام می گویند “هویج بخور، برای چشمات خوبه!”، واقعا هویج برای سلامت چشم خوب است؟!

همه جای دنیا، هویج جز سبزیجاتیست که طرفدار دارد و دارای مواد مغذی بسیاری می باشد.

خیلی هم گفته می شود که برای سلامت چشم ها خوب است و دید چشم را در شب بالا می برد.

با این حال، ممکن است کمی برایتان جای سوال شود که واقعا هویج چه چیزی دارد که انقدر توصیه به خوردنش می شود.

مزایای هویج برای چشم ها

تقریبا زمان های بسیاری می گذرد که مردم بر این باورند هویج برای سلامت چشم ها ضروریست و دید چشم را بالا می برد، خصوصا در شب.

با وجود این حقیقت، ارتباطی بین هویج و این باور عموم در رابطه با دید چشم می باشد.

هویج دارای آنتی اکسیدان بسیار می باشد که برای سلامت چشم بسیار عالیست!

هویج ها غنی از بتا کاروتین و لوتئین می باشند، که انتی اکسیدان هایی هستند که به جلوگیری از آسیب چشم ها به خاطر رادیکال های آزاد، کمک می کنند.

رادیکال های آزاد ترکیباتی هستند که باعث آسیب های سلولی می شوند، پیری، و بیماری های شدید مثل بیماری های چشمی.

بتاکاروتن باعث قرمز، نارنجی و زرد شدن گیاهان می شود.

هویج های نارنجی هم به طور خاصی سرشار از بتاکاروتن می باشند. و در بدن تبدیل به ویتامین A می شوند.

کمبود ویتامین A باعث کوری در شب می شود!

ویتامین A برای شکل دهی ردوسپین لازم است، که به رنگ قرمز ـ بنفش می باشد.

رنگدانه حساس به نور در سلول های چشمی که به دیدن شما در شب بسیار کمک می کند.

بدن بتا کاروتن را جذب می کند و از آن به طور تاثیرگذاری استفاده می کند؛

البته زمانی که هویج پخته می خورید، تاثیر ان بیشتر از خام آن است.

علاوه براین، ویتامین A و پیش سازهای آن محلول در چربی می باشند، در نتیجه خوردن هویج با منبع چربی، جذب را بالاتر می برد.

هویج های زرد هم حاوی لوتئین می باشند که به پیشگیری از پیری و شل شدگی ماهیچه ای یا  AMD بسیار کمک می کنند.

شرایطی که در آن دیدتان آرام آرام تار می شود و سپس به طور کامل از بین می رود.

رژیم های غنی از لوتئین برای مقابله با AMD بسیار تاثیرگذار هستند.

حالا به جای خوردن هویج راه حل دیگری هم هست؟

خوردن هویج تنها راهی نیست که سلامت چشم ها در آن حفظ شود و دید تیز و بالایی داشته باشید.

استراتژی های دیگری هم باید به کار گیرید که سلامت چشم تان را بهبود بخشد، ازجمله :

• استفاده از محافظی در برابر آفتاب :

از عینک آفتابی هایی استفاده کنید که ۹۹ الی ۱۰۰ درصد از ورود اشعه های UVA و UVB خودداری می کنند.

اسیب نور خورشید می تواند منجر به آب مروارید، تحلیل ماهیچه ای، و pterygium یا رشد بیش از اندازه قسمت سفیدی چشم، شود.

• نگاه به صفحه نمایش و نور آبی را محدود کنید :

تلویزیون، تلفن یا کامپیوتر باعث آسیب چشمی می شوند.

در شب، صفحه نمایش را خاموش کنید یا فیلتر نور در شب گوشی تان را روشن کنید، مثل نور آبی که می تواند منجر به آسیب شبکیه شود.

• ورزش کردن :

ورزش کردن برای سلامت چشم ها عالیست.

عدم انجام فعالیت های ورزشی منجر به افزایش احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ و رتینوپاتی دیابتی می شود، شرایطی که در آن دیدتان ضعیف می شود.

• سیگار نکشید :

تنباکوی سیگار باعث تاری دید، از دست دادن بینایی، آب مروارید، و دژنراسیون ماکولا می شود. سیگار کشیدن کلا خطر خشکی چشم را بالا می برد.

• سعی کنید یک رژیم بالانس داشته باشید :

چربی های امگا۳، ویتامین C، ویتامین E، و زینک برای سلامت چشم ها بسیار مفید هستند.

• سبزیجات با برگ های سبز تیره بخورید :

کلم پیچ، اسفناج، و کولارد سبز سرشار از کارتنوئیدهای لوتئین و زاکسنتین می باشند. که برای سلامت چشم بسیار مفیدند.

• معاینه چشم مرتب بروید :

بهترین راه برای اینکه بفهمید وضعیت چشم تان چطور است، معاینه منظم نزد یک چشم پزشک مجرب و حرفه ای در فاطمی است.

با مراجعه نزد چشم پزشک در فاطمی می توانید از سلامت چشم هایتان مطمئن شوید.